Patlıcan Yemeği Tarifi
Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 buçuk kilo patlıcan
- Harcı için :
- 4 adet yeşil biber
- 2 tane kırmızı biber
- Yarım kilo kuşbaşı et
- 3 diş sarımsak
- Yarım kaşık domates salçası
- Yarım kaşık biber salçası
- 2 tane domates
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanlar zebra şeklinde soyulur.Ortadan ikiye ayrılır doğranır. Tuzlu suda 15-20 dk bekletilir. Bekletilen patlıcanlar kızartılır. Daha sonra harcı hazırlanır. Et haşlanır. Biberler doğranır yağda kavrulur.Et ilave edilir, sarımsak, salça, domates ve baharatlar konur. Borcama iki kat kızartılmış patlıcanlar dizilir, harç konur üzeri yine kızartılmış patlıcanla kapatılır. Haşlanan etin suyu üzerine dökülür. Biber ve domates ile üzeri süslenir. Afiyet olsun 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
