Patlıcanın Pratik Hali

Patlıcanın Pratik Hali Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patlıcan
• 2 capya biber
• 3 küçük soğan
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 büyük domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, pul biber, toz biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı ılık su

Patlıcanın Pratik Hali Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🧕Bugün sizlerle çok pratik bir ana yemeği paylaşmak istiyorum, benim gibi bazı zamanlar yemekle çok uğraşmak istemeyenler için mükemmel, bu tarifi patlıcan sevmeyen bile beğenerek yiyor.

1. İlk önce patlıcanı alacalı soyalım ve işaret parmak boyunda keselim fazla ince olmayan dilimler yapalım.
2. Sonra uygun bir borcama yağlı kağıt serelim ve patlıcanları koyalım üzerine biraz sıvı yağ gezdirelim ve tuz atalım.
3. Başka bir borcama yağlı kağıt serelim ve domatesi eğer büyükse ortadan keselim, capya biberi çekirdeğini temizleyelim ve şerit keselim bir parmak kalınlığında, soğanları soyalım ve bunu da ortadan keselim hepsini borcama alalım.
4. İki borcamı da 250 derecede 20 dakika yada 25 dakika fırında pişirelim. Bu arada tencereye sıvı yağ ve salçaları koyalım karıştırarak pişirelim.
5. Sonra biberleri, soğanları ve domatesi, sarımsağı alalım fırından ve bıçakla yemeklik iri keselim 🔥sıcak dikatli, sonra tencereye alıp karıştıralım.
6. Tuz ve baharat ilave edelim, suyunu da ilave edelim ve orta ateşte pişirelim. Bu esnada fırındaki patlıcanlarda hazır onları ve tereyağını ilave edelim ve karıştıralım ezmeden.

Servis yaparken isterseniz üzerine biraz veya yanına yoğurtla ikram ederseniz, daha lezzetli olur.

Afiyet olsun 🤗