Patlıcanlı Börek Garanti Lezzet Kesinlikle Denenmeli Patlıcan Severlere

Patlıcanlı Börek Garanti Lezzet Kesinlikle Denenmeli Patlıcan Severlere Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane taze günlük yufka

İçi için;

• 4 tane patlıcan
• 2 tane kuru soğan
• 4 tane iri domates yada 2 su bardağı domates sosu
• Tuz, kırmızı toz biber, pulbiber, karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yufkalara sürmek için sos malzemesi;

• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 silme çay kaşığı tuz

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı, sıvı yağ

Patlıcanlı Börek Garanti Lezzet Kesinlikle Denenmeli Patlıcan Severlere Tarifi'nin Yapılışı

💕BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM💕
Herkese hayırlı Ramazanlar bir ramazana daha ulaştıran RABBİM’e şükürler olsun layığıyla uğurlamayı nasip etsin bizlere inşaALLAH.
Patlıcan severmisiniz??🍆🍆Eğer benim gibi patlıcan sevenlerdenseniz bu böreğin müptelası olacaksınız size garanti veriyorum vazgeçemeyeceğiniz bir tat olur çıkar kendileri 🙈🙈😋😋o kadar lezzetli ki deneyin ve görün derim şimdi geçelim böreğimizin yapılışına.

1. Patlıcanlar alaca soyulup temiz yıkanır.
2. Uzunlamasına kesilip ince şeritler halinde kesilip küçük küçük küp şeklinde doğranır.
3. Domates kabukları soyulup küçük doğranır.
4. Soğanda aynı şekilde küçük doğranır baharatlar, sıvı yağda eklenip güzelce elle mıncıklayarak harmanlanır içimiz hazır.
5. Ayrı bir kapta sos malzemeleri karıştırılır.
6. Tezgaha yufkalar serilir önce ikiye sonra dörde kesilir sos sürülür.
7. İç koyulur rulo yapılıp gül böreği şeklinde sarılır.
8. Her bir yufkaya aynı işlem uygulanır.
9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
10. Üzerine kaldıysa sosun içine yumurta sarısı ve yağ eklenip sürülür eğer sos kalmadıysa sorun yok sadece yağ ve yumurta karışımı sürülür.
11. Önceden ısıtılmış 200° fırında 30-35 dk. kontrollü pişirilir Nefisss böreğimiz hazır yanında buz gibi ayran 🍶ya da sıcacık çay ☕☕iki türlü de miss afiyetle inşaALLAH🙋🙋