Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase bulgur
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 adet patlıcan
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı salça

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce patlıcanlar küçük şekilde kesilir.3 yemek kaşığı sıvı yağda tencerede kızartılır sonra bir tabağa alınır. Küçük doğranmış soğan ve domates tencereye eklenir ve pişirilir. Bir 5 dakika sonra salça eklenir ve karıştırılır.Ardından patlıcanlar ve baharatlar eklenir sıcak suyu da ekliyoruz ve pişiriyoruz. Suyu çekene kadar pişiriliyor ve tek malzemeler buluştuğu zaman karıştırılıyor. Suyunu çektimi ocağın altı kapatılır ve tencerenin içine 2 kağıt peçete koyulur suyunu çeksin diye ve 30 dakika dinlendirilir.Yanında önceden paylaştığım 3 lü harika yemek de patateslerin tariflerine bakabilirsiniz tek bu sefer küçük patatesler soyulmuş.
Afiyet Olsun.