Patlıcanlı Domatesli Sac Böreği
Patlıcanlı Domatesli Sac Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 tane mayalı hamur ( ben fırından aldım hamurları )
- 2 tane orta boy patlıcan
- 2 tane orta boy domates
- 2 tane orta boy kuru soğan
- Tuz, karabiber
- 1 çay bardagı sıvı yağ
Kızartmak için;
- Tereyağı
Patlıcanlı Domatesli Sac Böreği Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanlar alacalı şekilde soyulur ve tuzlu suda bekletilir (acısı çıkana kadar ) Soğanlar rendelenir, domatesler küçük ve küp küp doğranır. Patlıcanlar kurulanır ve çok küçük ve küp küp dogranır. Tavaya 1 çay bardagı sıvı yağ konulur önce rendelenen soğanlar kavrulur. Patlıcanlar kavrulur ve en son domatesler eklenip iyice kavrulur. Baharatları eklenip domatesler suyunu çekince altı kapatılır ve dinlendirilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde beze alınır. Hamurlar oklava ile yemek tabağı büyüklüğünde açılır. Yarısına içten konulup kapatılır. Teflon tavaya bir parça tereyağı sürülür ve börek kızartılır. Afiyet olsun…
Ben teflon tavada yaptım, sacda yapılmış gibi lezzetli oldu…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
