Patlıcanlı Ekşili Çorba (Maraş Usulü )
Patlıcanlı Ekşili Çorba (Maraş Usulü ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağı dövme
- 4 adet orta boy patlıcan
- 1 buçuk yemek kasığı sumak eksi ( siz damak tadınıza göre ayarlayın )
- 3 dış Sarımsak
- İsteğe göre bir su bardağı nohut
- Tuz
- Su(yaklaşık 2 litre)
- Sıvı yağ
- Nane
- Pul biber
Patlıcanlı Ekşili Çorba (Maraş Usulü ) Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle mercimeği ve dövmeyi iyice yıkayıp kaynayan suyun içine atıyoruz tuzunu ayarlıyoruz patlıcanları da pijamalı soyup küp küp doğrayıp suya ıslıyoruz .Acısı çıksın diye mercimek biraz piştikten sonra patlıcanları atıyoruz.Çorbanın içine eğer koyu olursa su ilave edebilirsiniz.Patlıcanları da pişince sarımsağı eziyoruz sumakla beraber içine koyuyoruz bir taşım kaynatıyoruz.Üstüne nane biber yakıyoruz afiyet olsun.
Not: çorbanın asli semizotuyla dilerseniz semiz otuyla da yapabilirsiniz çok daha lezzetli olacaktır umarım beğenirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
