Patlıcanlı Paçanga Böreği

Patlıcanlı Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için

• 4 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet patates
• 5 su bardağı un
• Tuz, su

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Patlıcanlı Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı cumalar hanımlar kandiliniz mübarek olsun rabbim bu mübarek günde herkesin dualarını kabul etsin inşallah tarifimize geçelim Canlar.

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.
2. Patates, soğan, biber, patatesi yıkayıp kuruluyoruz.
3. Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar közlüyoruz.
4. Ardından çıkarıp soğuyunca soyup doğruyoruz.
5. Bir tatlı kaşığı tuz atıp karıştırıyoruz.
6. Sonra unumuzu yoğurma kabına alıyoruz tuz atıp yoğuruyoruz.
7. Ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
8. Ardından yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
9. Sonra oklava ile açıp harcımızı içine koyuyoruz.
10. Önceden ısıttığımız yağda kızartıyoruz servis yapıyoruz herkese afiyet olsun hayırlı kandiller canlar