Patlıcanlı Renkli Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Renkli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet patlıcan
• 1-2 adet kapya biber
• 1-2 adet çarliston biber
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvıyağ
• Tuz

Patlıcanlı Renkli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye sıvı yağı dökün, hafif kızınca patlıcanı ve biberleri doğrayın kavurun, patlıcanı küçük küpler halinde biberleri de ince ince doğrayın. Sebzeler kızarınca salçasını ekleyin, biraz daha kavurun sarımsak tuz ve bulguru da ilave ettikten sonra karıştırın ve üzerini geçecek kadar su koyun ,kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. Afiyet olsun 😉🌹🍲