Patlıcanlı Yalancı Pide

Patlıcanlı Yalancı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardaktan bir parmak eksik ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un(yaklaşık 5-5 su bardağı kontrollü koyun)
• Tuz
• 1 çay kaşığı şeker

İçi harcı için;

• 3 adet patlıcan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• Tuz, karabiber, kekik, kırmızı tatlı toz biber
• Zeytinyağ

Patlıcanlı Yalancı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Herkese merhabalar önce hamurumuzu yoğurup dinlenmeye bırakalım mayalanacaktır. Ben 1 saat bekledim.
2. Onu beklerken soğanı biberleri kavuralım daha sonra patlıcanı atalım.
3. Baharatları tuzu ekleyelim ve ocağı kapatalım.
4. Hamurumuzu bir yoğurup küçük bezeler haline getirip açalım .
5. İç harcımızdan koyalım ve yağsız tavada arkalı önlü pişirelim bu tarifi fırında denemek isteyenler için de harika lezzet oluyor.
6. Fırından çıkarıp üzerine tereyağı sürün dilerseniz tavada pişirip üzerine yağ sürebilirsiniz afiyet olsun :).