Pazı Dolması

Pazı Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 3 adet kuru soğan
• Yarım kilodan az kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• 1 tutam maydanoz
• Baharat
• Sıvı yağ
• Salça
• 2 bağ pazı

Pazı Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Pazılar yıkanıp kaynar suya daldırılıp hemen çıkartılır ve soğuk suya tutulup damarlı olan yerleri kesilir.

İçi hazırlanır vee tıpkı yaprak sarması sarar gibi sarılır, tencereye dizilir, tuz atılır, sıvı yağda gezdirip üzerini geçecek kadar su koyulur ve pişirilir.

Afiyet olsun.