Pazı Kavurması

Pazı Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet pazı
• 2 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1’er adet yeşil ve kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber
• 2 adet yumurta

Pazı Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Sabır ve tahammül sana zehir gibi görünür. Fakat içine yerleşince bal kesilir.
Sadi Şirazi 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
Günaydınn Dostlar 😍 Bugün Günlerden MUTLULUK olsun. Sevgi olsunn.
Pazıyı yıkayıp, yapraklarını kıyın. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Soğanları pembeleşince, ince kıydığımız biberleri ilave edelim. Ardından kabuğunu soyup ufak küp şeklinde doğradığımız domatesi ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Salçayı ilave ederek karıştırın. Pazıyı harca ekleyip kavurun. Pazı yumuşadığında yumurtaları bütün olarak pazıların ortasına kırın. Üzerini kapatıp yumurtalar pişince ocağın altını kapatın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.