Pazı Sapından Turşu

Pazı Sapından Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet pazı yapraklarının sapları
• 2 diş iri sarımsak
• 1/2 (yarım) su bardağı sirke
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• Tuz

Pazı Sapından Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar öncelikle bir önceki tarifimde pazı yapraklarından pide yapmıştım. Saplarını atmaya kıyamadım o yüzden turşu yapmaya karar verdim. Kafamdan uydurmadım tabiki annem yapardı çok güzel olurdu aklıma geldi bende yapayım dedim.
Pazı saplarının sıyrımları olur taze fasulye gibi kenarından çıkar ya ince birşey işte onlardan sapların her yanında vardır. Bıçakla onları sıyırmakla başlıyoruz.
Daha sonra kavanoza yerleştiriyoruz.
Bir su bardağının yarısına su yarısına sirkeyi koyup karışmasını sağlıyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz sarımsakları da kavanoza atıyoruz.
Kavanozun kapağını bir güzel kapatıp turşumuzun olmasını bekliyoruz. 3-4 güne olur. Afiyet olsun şimdiden. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.