Pazı Sarması

Pazı Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet pazı
• 2 su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 7 baharat ( baharatın adı )
• Sıvı yağ
• Tuz

Üzerine Koymak İçin ;

• Dilimlenmiş limon

Pazı Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazıların kuyruklarını kesip kaynamış suyun içine atıyoruz 2 dakika durduktan sonra hemen çıkartıyoruz.
2. Diğer tarafta içini hazırlamak için önce pirincimizi güzelce yıkıyoruz.
3. Pirincin içine malzemelerin hepsini koyup harmanlıyoruz.
4. Sonrada pazı yapraklarını büyük olduğu için 2 ye bölüp kesiyorum sonra sarıyorum.
5. Tencereye dizdikten sonra üzerine kesilmiş 2 dilim limonu koyup yağ gezdirip kısık ateşte pişiriyorum.Şimdiden afiyet olsun 😊