Pazılı Kök Çorba

Pazılı Kök Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet pazının kök kısımları
• 2 havuç
• 1 patates
• 1 soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte/pirinç/bulgur
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1/2 (yarım) limon
• Tuz
• 6 su bardağı kaynar su
• Baharat

Pazılı Kök Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba .

1. Sebzelerimizi doğruyoruz. Derin bir tencereye zeytinyağını ardından yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip karıştırıyoruz.
2. Havuç, patates,pazı köklerini ilave edip kavuruyoruz.
3. Ardından yeşil mercimeği erişteyi ekliyoruz erişte yoksa bulgur ya da pirinçte ekleyebilirsiniz.
4. Kaynar su ekleyip kıvamını ayarlıyoruz.
5. Sarımsağı indirmeye yakın rendeleyip ekliyoruz.
6. Altını kapattıktan sonra naneyi limonu ve tuzu ekleyip servis yapabilirsiniz bol vitaminli şifa deposu bir çorba oldu afiyet olsun :)