Pazılı Peynirli Kek

Pazılı Peynirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince doğranmış pazı
• 1 çay bardağı ezilmiş peynir
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• İsteğe göre karabiber, pul biber
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Pazılı Peynirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Evet mükemmel lezzetli bir tarif :) pazının sarması, çorbası olduğu gibi ben kekte de kullandım harika oldu :) Öncelikle yumurtayı çırpıyoruz, daha sonra süt, sıvı yağ ekleyip tekrar çırpıyoruz. Yıkadığımız ince ince doğradığımız pazıyı tuzla çok az ovuyoruz tekrar yıkayıp hamura ekliyoruz. Pazıyla birlikte peynir, susam, çörek otunu ve tuzunu ekliyoruz, tekrar çırpıyoruz. Acı seviyor isek karabiber ve pul biberi de bu aşama da ilave ediyoruz ve unu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Kabartma tozunu da ilave edip tekrar çırpıyoruz. Ortası delik kek kalıbımızı margarin yada tereyağı ile iyice yağlıyoruz hamurumuzu döküyoruz. 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra bir beş dakika dinlendirip servis tabağına ters çeviriyoruz harika bir lezzet yapanlara afiyet olsun :)