Pazılı Tepsi Böreği

Pazılı Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 kg pazı
• 1 bağ maydanoz
• 1 küçük bağ yeşil soğan
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 fincan zeytin yağı
• 1 kase köy peyniri

Üzerine ;

• 1 yumurta sarısı
• 1 fincan süt

Pazılı Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşilliklerimizi yıkayıp ince ince doğrayalım üzerine baharatları katalım.
2. Zeytin yağımızı koyalım peynirimizi katalım karıştıralım fırın tepsimize yağılı kağıt serelim.
3. Üzerine yufkamızın bir tanesini serelim içimizden yufkanın üzerine serpiştirelim.
4. Sırayla yufkaları serelim ve içimizden serpiştirelim.
5. En son üzerine yumurta sarısı ve sütü iyice çırpıp sürelim ve böreği dilimleyelim.
6. 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun