Peçete Poğaça

Peçete Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kasesi beyaz peynir ve tulum peyniri
• 1 çorba kasesi yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 paket hamur kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı ve çörek otu

Peçete Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, sıvı yağ, yoğurt ve peynir karıştırılır.
2. Kalan malzemeler de ilave edilerek kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
4. El yordamıyla veya hamura çok bastırmadan merdane ile küçük bir pasta tabağı ebatında açılıp dörde katlanır.
5. Tüm hamurlar bu şekilde yapılıp bitince üzerine yumurta sürülüp çörek otu ile süslenerek 200 derece fırına verilir, altı ve üstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun:)