Pekmezli Cevizli Un Helvası

Pekmezli Cevizli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2. 5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
• 2. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı pekmez

Pekmezli Cevizli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Çelik bir tencerede yağları eritin. Unu ilave edin.
2. Kısık ateşte pembeleşene dek kavurun. Cevizi ekleyip bir miktar daha kavurun.
3. Diğer yandan başka bir kapta süt ve şekeri karıştırarak ısıtın.
4. Pekmezi de şekerli süte ekleyip karıştırın. Pembeleşen unun üzerine boşaltın.
5. Şerbeti döktükten sonra, unun topaklanmadan şerbeti çekmesi için hızlı hızlı karıştırın ve ocaktan alın.
6. Ilınan helvayı bir kaşık yardımıyla ya da silikon kaplara, kurabiye kalıbına bastırarak şekillendirin.

Afiyet olsun.