Pekmezli Elmalı Kurabiye

Pekmezli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin veya tereyağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
•  2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamında)
•  5 yemek kaşığı pekmez
• Hindistan cevizi

Elmalı Harç için ;

• 4 orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı ceviz
• 3 yemek kaşığı şeker

Pekmezli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar rendelenir  şeker konup pişirilir.
2. Soğuduktan sonra tarçın, ceviz koyulur. Hamur malzemelerin hepsi yoğurulur.
3. Hamur ceviz büyüklüğünde alınır ve hamuru içi iyice oyulur.
4. Harçtan bir miktar alınıp kapatıp yuvarlıyoruz. Bütün hamuru bu şekilde yapıyoruz.
5. 160 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
6. Ve kurabiyeler çıktığında pekmezi  4 yemek kaşığı suyla karıştırıyoruz.
7. Ve kurabiyeleri  pekmeze batırıp sonra da hindistan cevizi batırıyoruz.
   AFİYET OLSUN.