Pekmezli Elmalı Kurabiye

Pekmezli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 6 yemek kaşığı nişasta
• 1 kabartma tozu
• Yeteri kadar un

İçine;

• 3 elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ceviz

Pekmezli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarini, sıvı yağı, yumurtası, nişastayı ,kabartma tozunu bir kaba koyup unu ekle kulak memesi kıvamında yoğuralım. İçi için elmayı rendele tavaya koy şekeride ekle suyu çekinceye kadar pişirip ocaktan inince parçalanmış cevizi ekleyelim, soğuyunca hamurdan yuvarlak yapıp düzleştirelim içine 1 tatlı kaşığı elma koyup tekrar kıvırıp yuvarlak yapıp yağlanmış tepsiye koyalım pişirelim. Pişince sıcak kurabiyelerin üzene 1 yemek kaşığı pekmez dökelim.