Pekmezli Kadayıf
Pekmezli Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg kadayıf
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- İsteğe bağlı ceviz veya fındık
Şerbet için
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1-2 damla limon
- Çay kaşığı ucu ile tereyağ
Pekmezli Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle şerbeti yapmak için malzemeleri tencereye alıp orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırıp ardından 10 dk kısık ateşte pişirelim.
- Kadayıfları geniş bi kaba mutfak makası ya da bıçak ile doğrayıp alalım.
- Tereyağını eritip üzerine dökelim.
- Pekmez, mısır unu ve sıvı yağı da ilave edip iyice harmanlayalım.
- Yağladığımız borcama kadayıfın yarısını bastıra bastıra dizeli.
- Bu kısımda istersek ceviz veya fındık koyalım.
- Ardından kalan kadayıfları da koyup iyice elimizle basalım hatta kullanmadığınız bi cezve ile de basabilirsiniz sımsıkı olmalı.
- 200 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan 5 dk sonra soğumuş şerbeti dökün.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
