Pekmezli Kadayıf

Pekmezli Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 250 gram tereyağı
• 650-600 gram kadayıf
• 4,5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 5-6 damla limon

Pekmezli Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Güzel günler arkadaşlar 💕💕 sizlerle paylaşmak istediğim bir tat var. Öncelikle şerbeti yapın ve soğuğa dursun. Uygun bir tencereye su ile şekeri alıp kaynatın. Kaynadıktan 15-20 dk sonra limonu sıkın ve ocağı kapatın. Soğuması için daha geniş bir leğene su ilave ederek üzerine şerbeti koyun. Kadayıfı geniş bir tepside didik didik açıp içine sütle pekmezi karıştırın. Üzerine gezdirin ardından da tekrar didik didik edip ((bir buçuk yemek kaşığı kadar tepsiyi yağlamak için bırakın)) erimiş tereyağı ekleyip iyice didik didik edip yağlanmış tepsiye eşit olacak şekilde yayıp elinizle bastırın. Önceden ısıtılmış 190°deki fırının fanını alt üst çizgi olan yerine getirip fırında kızarana kadar pişirin ve pişince üzerine hemen soğumuş şerbeti gezdirin. İstediğiniz gibi süsleyin. Afiyet şeker olsun sevgilerimle 😊🤗☺️