Pekmezli Un Helvası

Pekmezli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı üzüm pekmezi

Pekmezli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle suyu ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra tencereye yağı alalım. Yağ kızınca unu ekleyelim. Başlayalım kavurmaya. Orta ateşte rengi dönünceye kadar yarım saat kadar kavuralım. Sonra şerbeti ve pekmezi ekleyip kavurmaya devam edelim. Hemen suyunu çekince bırakmayalım. Sabırla 5 dk daha kavuralım. Sonra altını kapatıp 10-15 dk dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)