Pekmezli Un Helvası

Pekmezli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı un

Şerbeti İçin;

• 1 çay bardağı şeker (biraz daha artırabilirsiniz)
• Yarım çay bardağından biraz daha fazla pekmez
• 4 çay bardağı su

Pekmezli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, sayfamda birçok helva tarifim var, galiba çok sevmemden kaynaklanıyor. Pekmezli helvayı hep merak etmiştim, sonunda yaptım, çok da güzel oldu.

1. Şerbet malzemesini bir araya getirip karıştırıyoruz.
2. Şerbeti kaynatma ya da ısıtma olayı yok.
3. Ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlıyoruz.
4. Yağları tavaya alıp ısıtıyoruz.
5. Unu da ilave edip rengi dönünceye kadar kavuruyoruz.
6. Benim kavurma işlemin yarım saat sürdü.
7. Kavrulan unun içine şerbetini de katıp karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz.
8. Hazır olan helvamızın üzerini havluyla örtüp dinlendiriyoruz.

Muhteşem helvamız hazır, istediğimiz şekillerde yapıp servis ediyoruz.