Pekmezli Un Helvası (Cevizli, Fındıklı)

Pekmezli Un Helvası (Cevizli, Fındıklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı kırılmış fındık
• Yarım çay bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı pekmez

Pekmezli Un Helvası (Cevizli, Fındıklı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağı konur ve tereyağının erimesi sağlanır.
2. Un ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırılarak kavrulur.
3. Ayrı bir kapta karıştırılan süt, su ve pekmez karışımı tencereye eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.
4. Son olarak kırılmış ceviz ve fındık da eklenerek sıcakken şekil verilir.
5. Ben dondurma kaşığıyla şekil vererek servis yaptım, Afiyet olsun.