Pembiş Kış Turşusu
Pembiş Kış Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
Malzemeler 5 lt.kavanoz içindir.
- Yarım lahana
- 1 adet orta boy karnabahar
- Karnabahar büyüklüğünde brokoli
- 5-6 adet havuç
- 8-10 diş sarımsak
- 8-10 yaprak mor lahana
Turşu suyu için;
- 1.5 su bardağından 1 parmak fazla üzüm sirkesi
- 4-5 nohut büyüklüğünde limon tuzu
- 5 dolu yemek kaşığı iri tuz
- 3 silme yemek kaşığı şeker
- 2.5 lt su
Pembiş Kış Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Sebzeler yıkanarak çok küçük olmayacak şekilde doğranarak karışık şekilde kavanoza yerleştirilir.
- Başka bir tencerede belirtilen malzemelerle turşu suyu hazırlanır.
- Ocağa alınarak kaynar olmayacak şekilde hafif ılıtılır. (eli yakmayacak kadar. ) hazırlanan turşu suyu sebzelerin üzerine dökülerek kapatılır.
- Mor lahana bir iki gün içinde tursuya rengini verecektir. İki hafta sonra yenecek kıvama geliyor. Afiyet olsun.
Not: limon tuzunu en son atıp karıştırıp eritin. Önce atarsanız tencerede iz bırakıyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
