Peynir Altı Suyu Poğaçası

Peynir Altı Suyu Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı peynir altı suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yumurta ( beyazı içine sarısı üzerine sürmek için)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya yada instant maya
• Un

Üzeri için

• Susam
• Çörek otu
• Yumurta sarısı

Peynir Altı Suyu Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce derin bir kaba peynir altı suyu ve mayayı koyuyoruz. ( peynir altı suyu ılık olacak)
2. Maya çözülünce diğer malzemeleri ekliyoruz.
3. Diğer malzemeleri karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra üzerini örtüp 40 – 45 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Hamur 2 katına ulaşınca şekil verip bi 10 dk da tepside mayalandırıyoruz.Üzerine yumurta sarısı çörekotu serpiyoruz.
5. 180 derece fırında pişiriyoruz. Normal poğaça dan hiç farkı yok tadı sütle yapılan poğaça gibi. Hiç tereddüt etmeden denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.