Peynir Mayasıyla 750 Gr Peynir

Peynir Mayasıyla 750 Gr Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre süt
• 3 yemek kaşığı peynir mayası
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu

Peynir Mayasıyla 750 Gr Peynir Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü derin bir tencereye alın ,iyice kaynana yakın gelince peynir mayasını ve tuzu ekleyin .
2. Kesilene kadar yüksek ısıda ocakta bekletin.
3. Kaynamaya yakın sarı su çıkana kadar bekletin .
4. Sonra peynir torbasına suyunu süzün.
5. 2 saat bekletin ,isterseniz 5 saatte bekleyebilir.
6. Peyniri torbadan çıkarın, dilimleyin.
7. Süzdüğünüz peynirler cam bir kapta 1 hafta dolapta bişey olmaz kalırsa tabi o kadar lezzetli ki kalmıyor;))5 litre sütten 750 gr peynir çıktı bende şimdiden deneyenlerinde afiyet olsun diyorum 😋😍

Not; peynir 1 kiloya yakında çıkabilir benim süttüm hazır süt olduğu için bu kadar çıktı 🙂.