Peynir Pastası (Kase Kuchen)

Peynir Pastası (Kase Kuchen) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 200 gr un
• 50 gr şeker
• 60 gr tereyağ (Butter)
• 1 çay kaşığından biraz fazla kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı

Krema İçin ;

• 750 gr (Quark) labne peyniri Türkiye için
• 3 adet yumurta sarısı
• 200 gr şeker
• 2 paket krema (schlagsahne)
• 1 paket vanilya
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 paket vanilyalı puding

Peynir Pastası (Kase Kuchen) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar, kendim de yemesini çok sevdiğim ve canı gönülden seve seve yaptığım muhteşem bir lezzet, iyi ki bu lezzet keşfedilmiş 😋😊
Neyse hazırlanışına geçelim.

1. Pastamızın hamurunu hazırlayalım öncelikle, şeker ve yumurta sarısını karıştırıp vanilya ile margarini de ekleyip bir özdeşleşene kadar karıştıralım ve son olarak un ile kabartma tozunu da ekleyip iyice yoğuralım.
2. İster kelepçeli kalıpta isterseniz benim gibi borcam da yapabilirsiniz.
3. Hamuru tabana iyice yaydırın ve kenarları da biraz yukarıya doğru düzleyin. Hamur ile işimiz bitti 😃
4. Krema yaparken öncelikle yumurta sarısını ve şekeri iyice karıştıralım biraz şeker eriyene kadar daha sonra sıvı yağ da ekleyelim yine karıştıralım.
5. Arkasından 1 paket vanilya, vanilyalı puding (ben Dr. Oetker kullanıyorum çok daha lezzetli olduğunu düşünüyorum) krema (schlagsahne) ve labne peyniri (Quark) de ekleyip harcı iyice karıştıralım akışkan bir krema haline gelene kadar (Pütürlük kalmasın dikkat edin) ve sonra kalıbımızda ki hamurun üzerine dökelim.
6. Pastamız pişmeye hazırdır artık önceden ısıtılmış fırında 180 derece de yaklaşık 45 – 50 dakika pişirelim.

Yapacak olan hanımlara şimdiden ellerine sağlık ve afiyet olsun.

Sevgiler. .