Peynir Yapımı (Evdeki Malzeme İle)

Peynir Yapımı (Evdeki Malzeme İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 lt süt
• 2 çay bardağı elma sirkesi
• 1 limon suyu
• 2 tatlı kaşığı tuz

Peynir Yapımı (Evdeki Malzeme İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sütü alıyoruz ve kaynama seviyesine yaklaşınca önce sirke ve limonla kestiriyorum.
2. Tuzu da atıp süt toprak topak olana kadar karıştırıyorum.
3. Süzgecinden üzerine temiz bir bez serip peyniri süzüyorum.
4. Peynir altı suyunu atmayın börek ve poğaçalarda kullanırsınız. Süzdüğümüz peyniri süzgeç ile bir kaba alalım.
5. Üzerine bir ağırlık koyarak 3-4 saat bu şekilde bekletiyoruz.
6. Peynir olduktan sonra peynir altı suyuna biraz tuz atarak (ben kaya tuzu kullandım) bu suyun içinde muhafaza ediyorum çok lezzetli bir peynir oluyor özellikle süt yağlı ise deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😊not hemen tüketecekseniz çiğ sütü biraz kaynatın.