Peynirli Açık Pide

Peynirli Açık Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un.

İç Malzemesi;

• Peynir( çesiti size kalmış)
• Yarım demet maydanoz
• 1 soğan
• 1 domates
• 1 yeşil biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• ( iç harcına istediğinizi koyabilirsiniz kıyma ,patates, ıspanak vs. )

Peynirli Açık Pide Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına sıvı malzemelerimizi ve mayamızı alıp karıştıralım. Azar azar unu ekleyerek yoğuralım kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Hamurun üzerini kapatıp 45 dk mayalandırmaya bırakıyoruz. İç harcınıda soğanı, maydanozu ince ince doğrayıp diğer malzemeleriyle karıştırıyoruz.
Hamur mayalandıktan sonra bezelere ayırıp ( büyüklük küçüklük size kalmış ) uzunlamasına oklava ile açalım içini koyup en uçlarını birleştirelim kenarlarına dokunmadan uçlarını kapatalım ..Önceden ısıtılmış 180 derecede 25 pişirelim. Fırından çıkarınca üzerine hemen tereyağ sürelim ılıyınca servis yapabilirsiniz afiyet olsun. 😊