Peynirli Açma

Peynirli Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 paket ınstant maya
• 2 adet yumurta (Akları içine sarısı üstüne)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 50 gram tereyağı yada margarin
• Aldığı kadar un

Peynirli Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce Süt, su, içine mayayı ekliyoruz eriyene kadar karıştırıyoruz. Yumurtanın akını tuz, şeker, ve sıvı yağ ekliyoruz karıştırıyoruz.
2. Aldığı kadar unu ekliyoruz hafif ele yapışan bir hamur olmalı 30-40 dakika gibi mayalamaya bırakıyoruz.
3. Hamur yapılacak yere sıvı yağ dökelim ki yapışmasın kare bir şekilde ellerimizle açıyoruz daha sonra margarin veya tereyağı sürüyoruz.
4. Uzun şeritler halinde kesiyoruz kıvırarak açmayı yapıyoruz üzerine yumurta sarısı susam döküyoruz pişmeye bırakıyoruz. 200 derece 20 dakika pişiriyoruz.
5. Afiyet olsun.