Peynirli Biberli Çıtır Börek
Peynirli Biberli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 1 adet kırmızı etli biber
- 1 adet orta boy pırasa
- 200 gram çökelek
- Karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
Peynirli Biberli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle kırmızı biberi küçük küçük doğrayıp biraz zeytinyağı ile tavada birkaç dakika çeviriyoruz. Ocaktan aldığımız biberlerin içine pırasayı ince ince doğruyoruz. Çökeleği ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. İçimiz hazır. Yufkaları ıslatmak için 1 çay bardağı su ile yarım çay bardağı sıvı yağı karıştırıyoruz. Her bir yufkayı ıslatarak, kare elde edecek şekilde karşılıklı katlıyoruz. Bıçakla 4 parçaya bölüyoruz ve 1 er kaşık içten koyup zarf şeklinde karşılıklı köşeleri kıvırıyoruz. Kıvrık kısımları altta olacak şekilde tepsiye dizip üzerine fırçayla sıvı yağ sürüyoruz. önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
