Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 yufka
• 1 su bardagı süt
• Yarım su bardagı sıvı yağı
• 1 adet yumurta
•  İstege göre çörek otu
• -Peynir

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Sütümüz, sıvı yağımız ve yumurtamızı güzelce çırptıktan sonra, Böreğimizi yapacağımız tepsimizi yağlayıp ilk yufkamızı yanlardan taşacak şekilde yerleştiriyoruz, yanlarını içe almıyoruz en son alınacak dışarı sarkık dursun işiniz bitene kadar, yaptığımız sostan yufkanın üstüne yayıyoruz ve bu işlemi yufka 4 kat olana kadar aynı şekilde ama yufkaları parçalayarak tepmizin içine güzelce yerleştirip devam ediyoruz. 4 yufkadan sonra peynirimizi katıp üstüne 2 yufka daha aynı işlemle ekliyoruz ve tekrar peynirimizden kattıktan sonra üstüne 3 yufka daha ekliyoruz aynı işlemle beraber en son yanlara taşan yufkamızı katlayarak üstünü güzelce kapattıktan sonra böreğimizi kesip artan sosumuzu her yerine eşit gelecek şekilde dağıtıyoruz isterseniz üstüne çörek otu da serpiştirebilirsiniz. Anlatışım acemice oluyor ama kusura bakmayın afiyet olsun :) 180 derecede 35 dakika.