Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yaprak yufka
• 2 küp beyaz peynir
• Bir tutam maydanoz
• Susam, çörek otu

Sosu için ;

• 3 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz ( peynirin tuzuna göre)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 şişe maden suyu
• Tepsiyi yağlamak için az sıvı yağ

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç malzemesini hazırlıyoruz.
2. Daha sonra sosunu sırasına göre tek tek ekliyoruz.
3. Fırın tepsisine bir kat yufka serip sosu ile ıslatıyoruz. ( yaklaşık 3 kaşık )
4. Daha sonra üzerine bir kat daha serip yine ıslatıyoruz.
5. 3. Kat yufkayı serip ıslatıp iç harcının yarısını üzerine dağıtıyoruz.
6. 4. Katdada aynı ıslatıp kalan iç harcı seriyor.
7. Üzerine kalan yufkakarıda ıslatarak serdikten sonra en üstünü de ıslatıp susam ve çörek otu ile süsleyip 180 derecede fırının alt bölmesinde pişiriyoruz.

Herkese Afiyet olsun. ❤️🎈