Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır yufka (6 adet)
• Peynir (Tulum, lor peynir o an evimde ne varsa karışım yapıp koyuyorum)
• Maydanoz
• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı yağ (Ayçiçek)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosunu hazırlıyoruz bir kaba bir su bardağı süt, bir su bardağı yoğurt, iki yumurta, bir paket kabartma tozu ve bir su bardağı sıvı yağ koyup pütürtüler geçene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra farklı bir kaba peyniri koyuyoruz ve doğradığımız maydanozları peynir ile karıştırıyoruz.
3. Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve üzerine yufkanın birini seriyoruz.
4. Hazırladığımız sosu ilk kata sürüyoruz ve ikinci katı yufkayı ikiye bölerek yerleştiriyoruz(İlk serdiğim kat hariç tüm yufkaları ikiye bölerek tepsime seriyorum)
5. Sos sürüyoruz üçüncü kata kadar aynı işlem ben 6 yufka kullandığım için üçüncü kata hazırlanan peynir ve maydanozu serpiyorum fakat peynir koyduğumuz kata sos sürmüyoruz.
6. Peynirin üzerine tekrar yufka serip sosluyoruz. En son 6. Katta ilk yufkadan çıkan katları üzerine kapatıp sosunu sürüyorum.
7. Önceden ısıttığımız fırına sürüyoruz tepsimizi yaklaşık yarım saat de pişiyor tabi değişiklik gösterebilir (ben 200 derecede kullanıyorum. )
8. Pişince fırından çıkarıpbiraz soğumasını bekleyip dilimliyorum biz beğenerek yiyoruz umarım tariften istifade edip deneyen arkadaşlar da beğenirler 💐