Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yaprak yufka
• 300 gr ezine peynir
• Yarım demet maydanoz

Sos İçin :

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için :

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Peynir ve maydanozdan harç hazırlanır.Tepsi yağlanır.
2. Arası iyice soslanır.
3. Üç kat bu şekilde devam edilir ve üçüncü kata harcın tamamı yayılır.
4. Kalan yufkalar da aynı şekilde soslanır.
5. Üst kata yarım çay bardağı sıvı yağ ve yumurta sarısı karışımı sürülür. Dilimlenir ve sonra da çörek otu serpilir.
6. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar 175 derecede pişirilir.
   Afiyet Olsun 😋