Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sosu için;

• 1 şişe maden suyu
• Bir fincan sıvı yağ
• Bir fincan süt

İç harcı;

• Bir kutu ezine peynir
• 2 kaşık krem peynir
• 5 dal maydanoz

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kase içerisine sıvı yağı, sütü ve maden suyunu döküp çatalla biraz çırpıyoruz.
2. Diğer taraftan da ezine ve krem peyniri karıştırıp maydanozu ekleyip yuvarlak fırın tepsinin içine koyduğumuz yufkanın üzerine hazırladığımız karışımı bir kaşık yardımıyla güzelce döküyoruz.
3. Yufkaları ıslatıyoruz.
4. İki katı bu şekilde yaptıktan sonra arasına hazırladığımız peynir karışımı koyup kalan iki yufkayı da harcımızın üzerine döküp kalan sosu üzerine gezdiriyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.