Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet taze yufka
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt (sulu kısmından)
• 1 su bardağı süt
• 1 adet maden suyu
• 1 tutam tuz

İç malzemeleri;

• Yarım kalıp beyaz peynir
• Bir kaç dal maydanoz

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sos malzemelerini yumurta, süt, yoğurt, yağ, maden suyu ve tuzu uygun bir kapta karıştırıyoruz.
2. Ardından maydanoz ve peyniri karıştırıyoruz.
3. Böreği yapacağımız tepsiyi yada borcamı yağlıyoruz.
4. İlk olarak 1 tane yufkayı zemine seriyoruz dibini karıştırıyoruz yufkayla bir kepçe sos döküp diğer yufkayı parlacalayıp koyuyoruz ve sosu döküyoruz.
5. 3 yufkayı tamamladıktan sonra peynirli harcı döküyoruz.
6. Ve ayni işlemi kalan 3 yufkaya da yapıyoruz.
7. En son yufkayı serdikten sonra böreğimizi kesiyoruz kalan sosu üzerine döküp 15 dakika sosu çekmesini bekliyoruz.
8. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.