Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yufka
• 500 gram peynir
• 150 gram tereyağı
• 1 demet maydanoz
• Biraz taze fesleğen

Üzerine için;

• 1 yumurta
• Susam

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yufkaları tezgaha serin üzerine erittiğimiz tereyağını bir fırçayla sürelim, bir kasede peyniri iyice ezelim, maydanoz ve fesleğeni karıştıralım, yufkanın her yerine eşit miktarda yayalım, sonra rulo şeklinde saralım, borcamın ortasına bırakıp gül şeklinde saralım diğer yufkaları da aynı şekilde yapalım, borcamdaki yufkanın etrafına saralım hepsini tamamladıktan sonra üzerine yumurta sürelim ve susam serpip önceden ısıtılmış fırına bırakalım (200) dc ( afiyet olsun)