Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane hazır yufka
• 100 gram beyaz peynir
• 100 gram bez tulum peyniri veya kaşar peyniri
• Bir tutam maydanoz

Sos için;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sosun malzemelerini hazırlayalım kenara alalım.
2. İç harcı hazırlayıp bir tane yufkayı tezgaha alıp açalım. Sos sürelim.
3. İki kenarı görseldeki gibi katlayıp dikdörtgen şekli verelim ardından diğer iki kenarı da katlayıp kare şekli verelim.
4. Dört eşit parçaya kesip ortasına yeteri kadar harç koyup bohça şeklinde katlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
5. Bütün malzeme bitene kadar bu şekilde hazırlayalım.
6. Kalan sos harcına bir yemek kaşığı pekmez ilave edip böreklerin üzerine sürelim.
7. Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
8. Böreğimizi ister çayla ister buz gibi ayranla ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim. 🌹afiyet olsun 🌹.