Peynirli Bülbül Yuvası Tarifi

Peynirli Bülbül Yuvası Tarifi'nin Malzemeleri

•  2 adet yufka
•  Bir kase böreklik peynir
•  5-6 dal maydanoz
•  1 adet yumurta akı
•  Sıvı yağ

Üzerine sürmek için:

• 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı
– Yufkayı tezgaha serip dörde bölüyoruz.
– Her böldüğümüz yufkanın üzerine fırça ile hafif sıvı yağ sürüyoruz.
– İnce oklavaya şekildeki gibi uç kısmından dört parmak kalacak şekilde sarıyoruz.
– Sardığımız bölümü yanlardan ortaya büzerek şekil veriyoruz.
– Kalan bölümü orta kısıma alt hazırlayıp büzgünün uçlarını birleştirip fırın kağıdı serili tepsiye yan yana diziyoruz.
– Üzerine peynirli harçtan yerleştiriyoruz.
– Kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
– 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT: Ortasına istediğiniz harçtan yerleştirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)