Peynirli Bülbül Yuvası

Peynirli Bülbül Yuvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi:

• 1 su bardagi beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 yumurta sarısı

Peynirli Bülbül Yuvası Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında margarini, yumurtayı, sirkeyi, tuzu, sıvı yağı ve yoğurdu iyice karıştırın. Elenmiş unu ve hamur kabartma tozunu da ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamurun üzerini bir bezle örtüp buz dolabında 15 dakika dinlendirin.
iç malzemesi için ezilmis beyaz peyniri, ince ince doğranmış maydanozu karıştırın.
Hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın. Yuvarlak kalıpla veya bir bardakla kesin. Kesilen sekillerin yarısını da kola kapağıyla ortasından kesin. Yuvarlak olan parcanin uzerine ortası delik olan parçayı yerleştirin ve peynirli karışımdan koyun. fırçayla yumurta sarısı sürüp susam yada çörekotu serpin önceden ısıttığınız 170 C fırında üzerileri kızarana kadar pişirin afiyet olsun.