Poğaça Ekmek

Poğaça Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ilik su
• 1 su bardağı ilik süt
• 1 paket instat maya
• 1 yarım çay bardağı sıvı yağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kasar peynir 80 gr
• Beyaz peynir 50 gr
• 25 gram tereyağı
• Bir kac dal maydanoz
• Alabildigi kadar un kontrollu

Poğaça Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir yoğurma kabına suyu mayayı alalım karıştıralım ardından sütü, yağı, sirkeyi, tuzu, unu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edelim 30 dakika mayalamaya bırakalım.
2. Diğer taraftan kasar peynir beyaz peyniri karıştıralım bir kenara alalım.
3. Hamurumuz mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayalım kahve fincanı altı büyüklünde açalım ve içine peynir karışımında doldurup kapatalım tepsiye alalım.
4. Bütün bezeleri ayni şekilde tamamlayalım tepsiye dizelim 15 dakika tepsi mayasına bırakalım.
5. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürelim, önceden ısıtmış olduğumuz 210 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
6. Piştikten sonra ayrı bir tavada tereyağını eritelim ince kıyılmış maydanozu tereyağına karıştırıp, çiçek ekmeğimizin üzerine sürelim servis edelim. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun yorum ve emojilerinizi bekliyorum 👍❤️🌹.