Peynirli Çiğbörek

Peynirli Çiğbörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı su
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke

İçi için;

• 1 parmak kalınlığında beyaz peynir
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kızartmak için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Peynirli Çiğbörek Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur yapıyoruz. 10 dk dolapta bekletiyoruz. Açma tahtasında çok ince olmayacak şekilde açıp iç harcı aralıklı biçimde hamurun yarısına 1 er kaşık koyuyoruz. Boş tarafı içli tarafa kapatıyoruz. Kesme ruletiyle ay biçiminde kesip kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.