Peynirli Çıtır Börek

Peynirli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklava yufkası

İçi için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• 1 su bardağı süt
• 1 şişe maden suyu
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam veya çörekotu

Peynirli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarifimize ilk önce ince ince kıydığımız maydanozlarımızı peynirimizle karıştırarak başlıyoruz.
2. Daha sonra iç harcımızı hazırlamaya geçelim. İç harcımız için süt, yumurta, sıvı yağ, maden suyu ve yumurtayı karıştıralım.
3. Baklava yufkalarımızdan dört tane alalım ve ilk kat hariç diğer katlara harcımızdan sürerek yufkaları üst üste koyalım.
4. Dördüncü kata da harçtan sürdükten sonra peynirimizi yufkası kısa olan kenarına yayalım.
5. Rulo şeklinde yufkamızı katlayalım.
6. Hazırladığımız böreğimizi 5 parçaya bölerek tepsiye dizelim.
7. Aynı işlemi geri kalan yufkalarımızada uygulayalım.
8. 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis etmenizi öneririm.

Afiyet olsun :)