Peynirli Çıtır Börek

Peynirli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gr hazır baklava yufkası

Sosu İçin;

• 2 yumurta akı (Sarılar üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı soda (Maden suyu)

İç Harcı İçin;

• 800 gr beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• Tuz

Üzeri için;

• Susam

Peynirli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bugün çıtır çıtır, hem lezzetli hem de doyurucu bir tarife ne dersiniz ☺️
Nefis böreğimizin yapılışı;

✨Öncelikle sos hazırlanır.
Yumurta akları alınır, sarılar üzerine ayrılır. Tuz, süt, sıvı yağ ve soda eklenerek çırpılır.
✨İç Harcı için;
Ezilmiş beyaz peynire tuz ve ince ince kıyılan maydanoz ile dereotu eklenerek karıştırılır.
✨2 adet yufka alınır. Birinci yufka kuru olacak, ikinci yufkanın her tarafına fırça ile sostan sürülür. 1 yufka daha alınıp soslanır. Son olarak 1 yufka daha alınarak eşit şekilde soslandıktan sonra peynirli harçtan konularak sarılır. (Ne sıkı ne de bol )
✨4 parmak genişliğinde kesilerek yağlı kağıt serili tepsiye sıralanır.
✨Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun 😍

➡️Daha fazla tarif ve video için ınstagrama bekliyorum🙋🏻