Peynirli Çıtır Börek

Peynirli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka

İçi için;

• Beyaz peynir ve kaşar rendesi karışık

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Peynirli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosumuzun hepsini kapta karıştıralım.
2. Her bir yufkayı pizza dilimi gibi üçgen sekiz eşit parçaya ayıralım.
3. Toplam 24 tane çıkacak.
4. Her bir üçgene sosumuzdan sürelim ve peynirimizi koyup saralım. (Sosumuz artarsa sardığımız yufkalarında üzerine sürebilirsiniz).
5. Yağlı tepsiye aldıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu koyalım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.