Peynirli Çıtır Börek

Peynirli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka (6 adet)

İç harcı için;

• Lor peyniri

Sosu için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Hazırlanışı

1. Önce sosumuzu hazırlayalım. Uygun bir kaba sos malzemelerini koyup çırpıcıyla güzelce karıştıralım.
2. 1 adet yufkayı serelim.
3. Sosumuzdan her yerine gelecek şekilde fırça yardımı ile sürelim.
4. Üzerine 1 adet yufka daha sererek sosumuzdan tekrar gezdirelim.
5. Yufkamızı 8 eşit parçaya bölelim.
6. Toplam 16 parça yufkamız olacak.
7. Kestiğimiz parçaların geniş kısmına iç harcımızdan koyarak sigara böreği sarar gibi saralım.
8. Kalan yufkalarımıza da aynı işlemi yapalım.
9. Tepsiye dizdiğimiz böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürelim.
10. Susam ve çörekotu döktükten sonra öncede ısıttığımız 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Herkese afiyet olsun 🥰 * dilerseniz bu börekleri buzdolabı poşetinde saklayabilirsiniz. Çözülmesini beklemeden fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürerek pişirebilirsiniz.