Peynirli Çıtır Üçgen Börek

Peynirli Çıtır Üçgen Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için:

• Beyaz peynir

Sosu için:

• Yarım su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Peynirli Çıtır Üçgen Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 😃😃

İki yufkadan birini serip su ve sıvı yağ karışımından her yerine sürüp D şeklinde katılıyoruz. Düz kenarından 4 cm kalınlığında uzun şeritler halinde kesiyoruz. Peynirimizden resimdeki gibi uç kısımlarına koyup yufkayı katlayıp sağa sola çevirerek üçgen şeklinde katlıyoruz. Diğer yufkamızı da aynı şekilde yapıyoruz. Buzluk poşetlerine koyup buzluğa koyuyoruz. Pişirmek istediğimizde buzluktan çıkarıp hemen sos karışımının içine koyup 1 dk kadar bekletip her yerini buluyoruz. Fırın tepsimize koyup üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek 180° ısıtılmış fırına koyup kızarana kadar pişirelim. 😄
📄Not:Böreklerimizi buzluktan çıkardıktan sonra kesinlikle buzu çözülmesin direk sosa koyup pişirin 😊

😋Afiyet olsun. 🍴